"Штольверк" - одна из старейших и крупнейших европейских компаний по производству шоколада и кондитерских изделий. В 1839 году была создана первая фабрика немецкого предпринимателя Франца Штольверка. Сначала его мастерская специализировалась на изготовлении леденцов от кашля, но через некоторое время она начала производить кондитерские изделия - пралине, марципаны, а потом и шоколадные изделия. Продукция Франца Штольверка пользовалась спросом. К началу XX века предприятие имело свои филиалы в Лондоне, Вене, Братиславе и Кронштадте.

В 1970-х годах во главе компании находился Ханс Имхофф. Фирма "Штольверк" объединилась с более мелкими предприятиями "Sprengel", "Schubert Marzipan", "Waldbaur" в Германии, "Jacques" в Бельгии, "Alprose" в Швейцарии, благодаря чему ассортимент выпускаемой продукции и рынок сбыта значительно расширились.

Сегодня "Штольверк" - крупнейший концерн, состоящий из 14 фабрик, расположенных в Западной и Восточной Европе, имеющий 5 торговых представительств во Франции, Великобритании, Испании, Италии и Румынии. По объему выпускаемой продукции "Штольверк" занимает второе место в Германии и шестое - в мире.

В 1997 году открылась шоколадная фабрика в городе Покрове. Фабрика оснащена современным, не имеющим аналогов в Европе оборудованием по измельчению какао - массы.

"Штольверк" славится богатым ассортиментом продукции. Это - горький, молочный, белый и пористый шоколад, шоколад с орехами, изюмом, всевозможными начинками, различные шоколадные конфеты. Наряду с шоколадом массового потребления (например, "Alpen Gold") "Штольверк" выпускает элитный шоколад.