В 1824 году англичанин Джон Кэдбери создал в Бирмингеме компанию под названием "Кэдбери". Начав с маленькой лавочки, он вскоре арендовал небольшую фабрику и стал производить жидкий шоколад и какао.

Шоколад "Кэдбери" пользовался огромным спросом в Великобритании. С 1853 года фабрика Джона Кэдбери является официальным поставщиком королевского двора.

Благодаря этому шоколад получил еще большую популярность. К 1878 году компания, названная "Братья Кэдбери из Бирмингема", построила первую фабрику в поместье Борнбрук (позднее это место было названо Борнвилль).

В 1905 году впервые по новому оригинальному рецепту был изготовлен шоколад "Cadbury's Dairy Milk". Теперь этот рецепт считается классическим, а сам шоколад по сей день служит визитной карточкой "Кэдбери".

Сейчас "Кэдбери" - крупнейшая корпорация, выпускающая шоколад и другую продукцию почти в 200 странах мира. Компания имеет филиалы в Австралии, Новой Зеландии, Японии, Малайзии, Индии, Индонезии, Китае, Польше и странах Африки.

С 1995 года компания "Кэдбери" производит шоколад в России. Ее филиал находится в городе Чудово Новгородской области. В нашей стране наиболее известны шоколадные плитки "Фрут энд нат", "Виспа", шоколадный батончик "Пикник".