???????? ? ?????????
Мир шоколада

Шоколад стран мира

История шоколада

Виды шоколада

Рецепты

Добавление рецепта

История кофе

Блог Бариста

Форум
Признаки настоящего шоколада

Производственные дефекты

Производители

Рецепты на видео

Подписка на новости

Наши новости

Выставки

    Сайт в формате RSS
Продукция фабрики "Ударница"

Шармэль.
Зефир в шоколаде.

Нежный, воздушный зефир в глазури из великолепного темного шоколада был создан более полувека назад кондитерами московской фабрики «Ударница». В основе этого легкого лакомства натуральное яблочное пюре, яичный белок, агар-агар, уникальное полезное вещество, которое получают из морских водорослей. Сливочная гамма вкусов зефира «Шармэль» прекрасно сочетается с шоколадной глазурью

Ассортимент зефира в шоколаде:
    * «Классический»
    * «Кофейный»
    * «Со вкусом Пломбира»

Состав: Сахар-песок, шоколадная глазурь (эквивалент какао-масла, сахар-песок, молочный сахар, какао-порошок, эмульгатор-лецитин, идентичный натуральному ароматизатор), патока, пюре яблочное, белок  яичный сухой,  желеобразователь-агар, регулятор кислотности — цитрат натрия, идентичный натуральному ароматизатор.
Зефир.
Более 50 лет назад кондитеры «Ударницы» создали зефир. Это лакомство получило имя бога ласкового западного ветра — Зефира, за легкость, воздушность и нежность вкуса. Зефир «Шармэль» производится по традиционной рецептуре. В основе продукта натуральное яблочное пюре, агар — уникальное полезное вещество, которое получают из морских водорослей, яичный белок. Зефир ванильный «Шармэль» — одно из популярных и любимых многими лакомств

Ассортимент зефира:
    * «С ароматом Ванили»
    * «Со вкусом Крем-брюле»
    * «Яблочный»
Состав: сахар-песок,  пюре яблочное, патока, сахарная пудра, белок яичный сухой, желеобразователь — агар, регулятор кислотности — кислота молочная, порошок яблочный, идентичный натуральному ароматизатор.
Пастила.
Пастила выпускается «Ударницей» с 1929 года. Эта легкая сладость изготавливается из взбитого в пену яблочного пюре с добавлением свежего белка. Высокое содержание яблочного пюре придает пастиле «Шармэль» слегка кремовый оттенок. Такое сочетание придает лакомству необыкновенную нежность и легкость

Ассортимент пастилы:
    * «С ароматом Ванили»
    * «Со вкусом Клубники со сливками»
    * Пастила «Клюквенная»
    * «Со вкусом Йогурта»
Состав: сахар-песок, пюре яблочное, патока, сахарная пудра, желеобразователь — агар, регулятор кислотности — кислота  молочная, белок яичный сухой,  порошок яблочный, идентичный натуральному ароматизатор.                                                                                                                                          
Клюква в сахарной пудре.
Свежая клюква содержит в себе множество необходимых организму веществ — витаминов, микроэлементов, органических кислот. Уникальная технология, созданная на фабрике «Ударница», позволяет сохранить все полезные свойства ягоды, не замораживая продукт. За свои ценные качества и оригинальный вкус «Клюква в сахарной пудре» занимает свое достойное место среди; легких и полезных сладостей «Шармэль». Это традиционное лакомство знают и любят многие. А вот любителям пряностей, наверняка, придется по вкусу «Клюква в сахарной пудре с корицей»: теплый, пряный аромат корицы прекрасно дополняет кисловато-сладкий вкус сочной клюквы и нежную, тающую во рту сахарную пудру

Ассортимент клюквы:
    * Клюква в сахарной пудре
    * Клюква в сахарной пудре с корицей
Состав: сахарная пудра, клюква свежая, крахмал,  идентичный натуральному ароматизатор, (корица молотая

Мармеландия.
Клубничный нектар.
Мармелад «Клубничный нектар» — это вкусное, легкое, низкокалорийное лакомство в форме изящных ягод клубники. Благодаря пектину и фруктовому соку мармелад «Клубничный нектар» — это не только легкое, но и полезное лакомство

Состав: сахар-песок, патока, желеобразователь — пектин, регуляторы кислотности — кислота лимонная, цитрат натрия, сок клубничный сухой, идентичный натуральному ароматизатор, натуральный  краситель — кармин.
Фруктовый коктейль.
Фруктовый коктейль «Мармеландия» — яркий мармеладный микс 4х4 –  четыре незабываемых вкуса (клубника, лимон-лайм, абрикос, черешня) и четыре  формы мармелада в  виде ягод и долек фруктов. «Фруктовый коктейль» в своем составе содержит фруктовое пюре и соки натуральных фруктов.          Состав: сахар-песок, патока, желеобразователь — пектин, регуляторы кислотности — кислота лимонная, цитрат натрия, сухие соки и пюре тропических фруктов, идентичные натуральным ароматизаторы (вишня, абрикос, клубника, лимон-лайм), натуральные  красители — кармин, хлорофиллин, куркумин.
Дольки Мармеландия.
«Мармеладные дольки» — знакомое с детства лакомство. Дольки «Мармеландия» от кондитерской фабрики «Ударница» изготавливаются по новой, усовершенствованной рецептуре с добавление натурального фруктового сока

Ассортимент мармеладных долек:
    * Апельсиновые дольки
    * Лимонные дольки
    * Апельсиновые, лимонные, грейпфрутовые дольки
Состав: сахар-песок; патока; желеобразователь — агар; регуляторы кислотности — кислота лимонная, лактат натрия; сок сухой (апельсиновый, лимонный, грейпфрутовый); белок яичный сухой; идентичный натуральному ароматизатор; натуральный краситель (куркумин, кармин).
Мармеладное ассорти.
«Мармеладное ассорти» — это шесть новых оригинальных форм мармелада и четыре любимых вкуса в одной упаковке — яблоко, малина, персик, лимон в нежной сахарной обсыпке. В составе «Мармеладного ассорти» используются только натуральные компоненты, а в качестве желеобразователя — пектин — уникальное природное вещество, которое получают из цитрусовых.    Состав: сахар-песок, патока, желеобразователь — пектин, регуляторы кислотности — кислота лимонная, цитрат натрия, натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы: яюлоко, малина, персик, лимон, натуральные красители — кармин, хлорофиллин, куркумин, паприка

Бумба.
«Бумба» — это легкое жевательное лакомство и игра одновременно. В каждом пакетике многообразие форм и фруктовых вкусов! В состав мармелада входят только натуральный компоненты. Жевательный мармелад «Бумба» доставит Вам удовольствие и поднимет настроение

Ассортимент жевательного мармелада

* «Крутые виражи»
    * «Балтика»
    * «В джунглях»
    * «Дикий сад

Состав: патока, сахар-песок, желеобразователь-желатин пищевой, регулятор кислотности — кислота лимонная, воско-жировая смесь, натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы (малина, ананас, апельсин, яблоко, клюква, маракуйя, вишня), натуральные красители — кармин, куркумин, хлорофиллин

Мармелад.
Мармелад желейно-формовой.
Этот разноцветный мармелад никого не оставит равнодушным. Яркие ромбики обсыпанные сахаром — замечательная сладость к чаю. Многообразие вкусов фруктов и ягод в сочетании с мягкой консистенцией — порадует как детей, так и  взрослых. Выпускается, как в фасованном, так и весовом формате

Ассортимент формового мармелада:
    * Со вкусом «Дыня»
    * Со вкусом «Персик»
    * Со вкусом «Яблоко»
    * Со вкусом «Вишня»
    * Со вкусом «Малина»
    * Со вкусом «Черная смородина»
Состав: сахар-песок, патока, желеобразователь — пектин, регуляторы кислотности — кислота лимонная, цитрат натрия, идентичный натуральному ароматизатор, пищевой краситель (тартразин, желтый «cолнечный закат», зеленый S, тартразин,  тартразин, черный блестящий BN, кармуазин).                        
Мармеладные дольки.
Идеально ровная форма и множество вкусов мармеладных долек — результат непрерывного совершенствования в работе кондитеров фабрики «Ударница». Этот замечательный продукт один из самых известных в ассортименте, и по праву может считаться любимейшим среди потребителей всевозможных сладостей

Ассортимент фруктовых долек:
    * Лимонные дольки плюс
    * Апельсиновые дольки плюс
    * Грейпфрутовые дольки плюс
    * Дольки киви
    * Банановые дольки
    * Ананасные дольки
    * Экзотика.

 Шармэль, клюква в сахарной пудре      Мармеландия, фруктовый коктейль  Шармэль,зефир    Бумба   Шармэль, пастила  Мармеландия, ассорти  Мармеландия, дольки    Шармэль, зефирчики


Rambler's Top100