Кондитерская фабрика "Мечта"

Кондитерская фабрика "Мечта"

Из истории:

Кондитерская фабрика «Мечта» — современное предприятие по производству шоколадных конфет высокого качества. Фабрика была основана в 2001 году и получила название, впоследствии определившее и качество, и дизайн выпускаемой продукции — «Мечта».

Уже восемь лет фабрика радует своего потребителя производством оригинальных конфет в форме шара и в форме морских ракушек, а так же выпускает карамель на палочке.

По вкусовым качествам и технологии производства продукцию фабрики можно поставить в один ряд с самыми известными европейскими производителями конфет, такими как Lindt, Witor’s, Guylian.

Производство:

Предприятие оснащено оборудованием аналогичным тому, что установлено на самых современных кондитерских предприятиях Швейцарии, Италии и Германии. Монтажом оборудования на «Мечте» занимались инженеры из Европы.

Производство фабрики рассчитано на выпуск 7 тыс. тонн продукции в год. Вся продукция выпускается на базе шоколадно-ореховой (пралине) и шоколадно-молочной начинки, молочной и темной шоколадной глазури. Разнообразие и оригинальный неповторимый вкус продукции придают различные наполнители и добавки: кокос, воздушный рис, дроблёный орех, цукаты.

Все рецептуры оригинальны и разработаны специалистами предприятия. Сотрудники фабрики по праву гордятся тем, что мало где в России применяются столь продуктивные технологии. Особое качество конфет фабрики «Мечта» обусловлено тем, что шоколадные и начиночные массы производятся на предприятии в едином технологическом процессе. Все производственные процессы автоматизированы: начиная от набора сырьевых компонентов начинки и шоколадной глазури, заканчивая сборкой кроя коробок и упаковкой. Высокие потребительские свойства продукции обеспечиваются существующей на производстве системой контроля качества.
Сегодня:

Сегодня «Мечта» представляет собой динамично развивающееся предприятие. Со дня своего основания фабрика предлагают вниманию потребителей свои уникальные разработки, современную и качественную продукцию.

Наши конфеты известны не только избалованному московскому потребителю. Сеть дистрибуции охватывает города и регионы РФ от Калининграда до Владивостока. Развиваются отношения с партнерами в странах СНГ. У нас хорошие контакты с Белоруссией, Казахстаном и Украиной.

Продукцию фабрики любят не только рядовые потребители. На многочисленных конкурсах и выставках шоколадные конфеты по достоинству оцениваются профессиональной дегустационной комиссией.
World Food 2002
Серебряная медаль: «Шкатулка русалки», «Морская акварель», «Атолл»
Продэкспо 2002
Серебряная медаль: «24 карата», «Солнечный ветер»
Покупайте Российское 2002
Золотая медаль: «Третье желание», «Неведомый мир», карамель на палочке «Фанс» Сладкий лот Золотая медаль: «Високосное лето»
Продэкспо 2003
Бронзовая медаль: «Морская акварель», «Готика»
World Food 2003
Серебряная медаль: «24 карата», «Легендя моря», карамель на палочке «Фанс»
Продсиб 2003
Золотая медаль: «Эльдорадо»
Продэкспо 2004
Серебряная медаль: «Неведомый мир», «Эльдорадо», «Атолл»
Росагро 2004
Серебряная медаль: «Готика», карамель на палочке «Фанс»
Продэкспо 2006
Золотая медаль:карамель на палочке «Фанс»
В 2005 году на базе Кондитерской фабрики «Мечта» было основано совместное франко-российское предприятие Кондитерский Дом «Шандени» по выпуску шоколадных конфет с использованием традиционных французских рецептур.

Продукция:

"Европейская коллекция". Лучшие традиции изготовления шоколада со вссей Европы воплощены в серии конфет «Европейская коллекция». Для их создания подбираются только качественные составляющие. Лишь отборные какао-бобы из Эквадора, Ганы и Кот-дИвуара достойны стать основой этих роскошных шоколадных конфет. Насыщенные вкусы разнообразных начинок дают огромный простор для сладких фантазий. Горький черный и нежный молочный шоколад в сочетании с благородным коньяком, ароматным кофе, сладким марципаном, хрустящим кокосом и жареным фундуком дарит разнообразную палитру удовольствий даже для самого искушенного гурмана. Удивительно яркое сочетание лучших ингредиентов создает маленькие кусочки Европы в каждой коробке конфет «Европейская коллекция»

Ассортимент
«24 карата»
Нежная шоколадно-молочная начинка и дроблёный лесной орех в молочном шоколаде.
«Атолл Мечта»
Нежная шоколадно-молочная начинка с кокосом в молочном шоколаде.
«Готика»
Нежная шоколадно-ореховая начинка с добавлением коньяка в тёмном шоколаде.
«Солнечный ветер»
Нежная шоколадно-ореховая начинка с воздушным рисом и ароматом марципана в молочном шоколаде.
"Третье Желание"
Нежная шоколадно-ореховая начинка с дроблёным орехом в тёмном шоколаде.
"Високосное лето" Нежная шоколадно-молочная начинка с воздушной кукурузой и натуральным кофе в молочном шоколаде.

"Фрушарик". Солнечный свет, рассыпавшись на множество мелких кусочков, воплотился в конфетах Фрушарик. Три вида конфет с фруктовой начинкой дарят наслаждение вкусом, напоминая о моментах летних удовольствий. Фрушарик апельсин, сочетая в себе нежный молочный шоколад с ярким вкусом сладкого апельсина, унесет ваши мечты в свежее, ясное утро, наполненное солнечным светом и легким ветерком. Фрушарик яблоко-корица своим классическим сочетанием шоколада с корицей и сочного зеленого яблока подарит наслаждение прохладой в жаркий полдень. И, наконец, последним штрихом, дополняющим романтическую обстановку пьянящего теплого вечера, станут конфеты Фрушарик вишня-ром. Удивительное сочетание нежнейшего молочного шоколада, спелой вишни и терпкого рома завершит картину одного летнего дня, чтобы завтра начать все сначала

Ассортимент
"Фрушарик вишня-ром". Нежнейший молочный шоколад со спелой вишней и терпким ромом.
"Фрушарик апельсин". Оригинальное сочетание нежного молочного шоколада с ярким вкусом сладкого апельсина.
"Фрушарик яблоко-корица". Классическое сочетание шоколада с корицей прекрасно дополняет сочный вкус зеленого яблока.

"Фанс". Яркие осколки солнечного лета- карамель на палочке «Фанс» — любимое лакомство детей всего мира. Разноцветные фруктовые брызги апельсина, клубники, колы и яблока доставят радость ребенку и подарят незабываемый вкус летнего удовольствия! Годы детства — яркие и веселые, как фантики от карамели, и все детские впечатления никогда не забываются, а продолжают жить в нашей памяти долгие годы. Подарите ребенку незабываемые вкусы лучшей карамели на палочке, ведь ему так интересно, какой из многочисленных вкусов притаился под оберткой на этот раз‘Каждый день, возвращаясь домой, мы знаем: маленький человечек терпеливо ждет, когда же любящие руки протянут долгожданный леденец «Фанс».

Ассортимент

Фруктовые вкусы: апельсин, клубника, кола, яблоко

Фруктово-сливочные вкусы: крем-брюле, клубника и сливки, дыня и сливки, персик и сливки

Ассорти: фруктовое, сливочно-фруктовое